HOT CAKES SALUDABLES

¡Para algunos panqueques y para otros hot cakes! sin duda es una receta infaltable para muchas ocasiones especiales, celebraciones o desayunos ricos. Acá te dejamos la versión 2.0 Fit, saludable y nutritiva.

INGREDIENTES

1 taza de harina de almendras Revitta Wellness
1 porción de nuestra Vegan Protein Vainilla (35 gramos)
1 Cda. de azúcar rubia
1 Cda. de polvo para hornear
1/8 de sal
1 taza de leche de vegetal
2 cdas. de aceite vegetal

PREPARACIÓN

Primero precalentar el horno a 150 grados y engrasar el molde con aceite de coco. Reservar.

En un bowl, agregar todos los ingredientes y batir por unos 5 minutos hasta que la mezcla esté bien integrada. Incorporar la mezcla y llevar al horno a temperatura media (150 grados) por unos 40 – 45 minutos. Una vez listo, sacar y dejar enfriar.

Glaseado Opcional

Porque es más calórico, pero rico: puedes prepararlo mezclando leche condensada con ralladura de naranja, o queso crema con mantequilla y azúcar. Cualquiera de las dos mezclas queda exquisita, tienes que refrigerarla antes de ponerla sobre el queque y luego mantener el queque siempre refrigerado.